Zupa z brokułem

  • wyświetlono: 100 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupę tę można ugotować na samych warzywach lub na wywarze mięsnym. Jest to smaczna alternatywa dla klasycznej zupy jarzynowej.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

1 brokuł
2 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera
3-4 ziemniaki
180g śmietany 18%
1-2 ząbki czosnku
Sól, pieprz
1-2 liście laurowe
2-3 ziarenka ziela angielskiego
Oliwa
Natka pietruszki
Cebula dymka

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z brokułem

  • 1. W garnku rozgrzać oliwę i dodać rozgnieciony czosnek. Podsmażyć. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewki, pietruszkę i selera. Dodać podzielonego na różyczki brokuł. Warzywa zalać 2 litrami wody lub bulionu. Dodać listek laurowy i ziele angielskie, zamieszać i gotować przez 15 minut. Śmietanę najpierw wymieszać z 2 łyżkami wody, potem z kilkoma łyżkami zupy i dodać do garnka. Zagotować, doprawić do smaku. Zupę podać z posiekaną cebulką dymką i natką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakidietazdrowie na talerzuDANIA DLA URODYzupa jarzynowaprosty przepiszupa z brokułem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Fasolowa z grzybami i brokułem

Dodane przez: edytaha

Zupa fasolowa z grzybami i brokułem

Pyszna modyfikacja zupy fasolowej,...

Ryżanka z brokułem

Dodane przez: czarrna

Ryżanka z brokułem

Pyszna, lekka zupa :)

Pikantna zupa

Dodane przez: fuzja

Pikantna zupa z kiełbasą i brokułem

Fajna, rozgrzewająca zupa. Doskonała...

Consomme z brokułem

Dodane przez: Hateful

Consommé z brokułem

Consommé to dobry sposób na wykorzystanie...

ŚMIETANOWA Z KALAFIOREM I BROKUŁEM

Dodane przez: Magda_Z

Śmietanowa z kalafiorem i brokułem

Pyszna, mocno śmietanowa i aromatyczna...

Kapuścianka z brokułem

Dodane przez: czarrna

Kapuścianka z brokułem

Lekka zupa warzywna