Dodane przez: Ania79
Zupa z brokuła
- wyświetlono: 151 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 0
Szybka zupa którą można podawać z grzankami, makaronem czy ziemniaki lub jako gęsty krem.
Agnieszka Macori
4 porcje 
30min PT30M
Składniki
1 brokuł2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1/2 pora
Natką pietruszki
3 łyżki śmietany 12%
Sól, pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa z brokuła
1.
1 marchewki, pietruszkę, seler i por obrać pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na maśle. Do zagotowanego 1 litra wody dodać obraną marchew i chwilę gotuje. Do wody dodać podsmażone warzywa i pokrojony w różyczki brokuł. Gotować do miękkości , doprawić przyprawami. Z wywaru wyjąć całą marchewkę i pokroić w kostkę. Ugotowany wywar miksujemy na gładką masę, dodajemy śmietanę. Gotową zupę posypać pokrojoną marchewką i natką.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze