Zupa z botwinką

  • wyświetlono: 468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Botwinka do klasyczna zupa. Mogłabym ją jeść codziennie. Moją ulubioną wersję przestawiam poniżej – jest smaczna i prosta w przygotowaniu. Ma intensywny smak i aromat.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

1 pęczek botwinki
3-4 ziemniaki
1 marchewka
1 mała pietruszka
Kawałek selera
1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
Sól, pieprz
Oliwa
Koperek
2 liście laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
Koncentrat barszczu

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z botwinką

  • 1. Odciąć liście botwinki od buraczków, dokładnie umyć liście i obrać buraczki. Liście posiekać na desce, razem z gałązkami, buraczki pokroić w kostkę. Ziemniaki, marchewkę, selera oraz pietruszkę obrać i pokroić w kostkę.
    W garnku, na oliwie, podsmażyć ziemniaki (ok. 5-7 minut), następnie wlać gorący bulion i zagotować. Dodać liść laurowy, ziele angielskie. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie, dodać buraki, następnie liście botwinki, marchewkę i pietruszkę. Całość gotować do czasu, aż warzywa będą miękkie. Po tym czasie doprawić do smaku solą, pieprzem i koncentratem barszczu z buraków.
    Na koniec dodać posiekany koperek i podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiziemniakiburakiw kilka chwilbotwinadietatania kuchniabarszczzdrowie na talerzuDANIA DLA URODYprosty przepiszupa z botwinką

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z botwinki z jajkiem i koperkiem

Dodane przez: Dzarkos

Zupa z botwinki z jajkiem i koperkiem

Bardzo zdrowa i smaczna zupa sezonowa,...

zupa

Dodane przez: Aga72

Zupa z botwinki na kurczaku

Gotując dziś zupkę bardzo zatęskniło...

Zupa gotowa do podania.

Dodane przez: olila

Zupa z botwinki

Zupa idealna na lato, pyszna, zdrowa...

botwinka

Dodane przez: klementynka

zupa botwinka

Wiosną nie mogę się doczekać młodych...

Zupa z botwinki

Dodane przez: klaudia28

Zupa z botwinki

Wyczekiwana przeze mnie zupa, która...

Zupa z botwinki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa z botwinki i młodych warzyw.

Smaczna zupka z młodych warzyw,gotuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE