ZUPA Z BOBEM I ZIEMNIAKAMI

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 4 osób

DELIKATNA, NISKOKALORYCZNA I POŻYWNA ZUPA. ZJE JĄ KAŻDY!

  • 40 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • 2/3 szklanki bobu ugotowanego i obranego
    1/2 kg młodych ziemniaków
    2 1yżki oliwy
    1 marchewka
    1 łyżka masła
    1 ząbek czosnku
    4 szklanki bulionu drobiowego
    3 łyżki szczypiorku
    100 ml śmietany 12%
    sól
    pieprz

Zupa z bobem i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. W garnku na rozgrzanej oliwie i maśle podsmażyć ziemniaki oraz marchewkę. Jak się zarumienią dodać ząbek czosnku przekrojony na pół. Smażyć 2 minuty. Do ziemniaków i marchewki dolać gorący bulion oraz przyprawy. Gotować 15 minut. aż ziemniaki zmiękną. Dodać bób i gotować 2-3 minuty. Na sam koniec dodać szczypiorek. Wymieszać.

    Do śmietany dodać 2 łyżki zupy. Wymieszać aby zahartować śmietanę i dolać do zupy.

    Gotowe!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy