Zupa z białych warzyw z ogórkiem kiszonym

  • wyświetlono: 855 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Bardzo szybciutko ugotowała mi się pyszna zupa, na bazie białych warzyw, z kiszonym ogórkiem, pachnąca lubczykiem, tymiankiem i delikatnie czosnkiem. Choć ogórkowa, to bardzo delikatna i łagodna.

21272470_791684121003431_2698597232059802950_n
  • 35min

Składniki

Składniki na 2-3 porcje:
kawałek selera
2-3 ziemniaki
1 duży ząbek czosnku
1 biała cebula
gałązka świeżego tymianku
3 ogórki kiszone
1 szklanka mleka
3 łyżki oleju
1 łyżka masła
świeży lubczyk lub koperek
sok z kiszonych ogórków (wg smaku)
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z białych warzyw z ogórkiem kiszonym

  • 1. Obrane warzywa (ziemniaki, cebulę, selera i czosnek) kroję na kawałki i przekładam do głębokiej patelni z olejem i masłem. Wszystko odrobinę solę, dorzucam gałązkę tymianku i pod przykryciem smażę na małym ogniu ok. 10-15 minut. Gdy warzywa są prawie miękkie, dolewam mleko i dalej gotuję ok. 5 minut. Wszystko miksuję - ja pozostawiłam małe kawałki warzyw. Ogórki (u mnie domowe, ze skórką) blenduję gładko i dokładam do zupy. Całość doprawiam sokiem z ogórków, posiekanym świeżym lubczykiem, solą i pieprzem. Podaję z kilkoma cieniutkimi plasterkami kiszonego ogórka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Chłodnik z kiszonych ogórków.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Chłodnik z kiszonych ogórków

Chłodnik z kiszonych ogórków.

Zupa krem z białych warzyw.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa-krem z białych warzyw z chipsem z boczku.

Bardzo pożywna i pyszna zupa.Po...

Zupa z białej kapusty

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa z białej kapusty

Aromatyczna, lekka i pożywna...bezmięsna...

pyszna i sycąca :)

Dodane przez: beciiaaa

Zupa krem z białych warzyw z topinamburem

Jest bardzo prosta, szybka w wykonaniu....

Krem z kiszonych ogórków

Dodane przez: Ewelina Marcin

Krem z kiszonych ogórków

Mocno kwaśny krem z kiszonych ogórków...

Zupa krem z białych warzyw z chipsami z pietruszki

Dodane przez: Kuchnia Marty

Zupa krem z białych warzyw z chipsami z pietruszki

Dziś wspaniała i bardzo aksamitna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE