Zupa z Andaluzji

Beata

50 min
Dla 8 osób
Łatwy

Kulinarna Chwila

Taka zupa zastąpi nam również drugie danie. Udka z kurczaka, pieczarki, warzywa z dodatkiem aromatycznych przypraw, pożywna, rozgrzewająca, dacie się skusić?

50 min
Dla 8 osób
Łatwy

Składniki:

• 3 udka z kurczaka
• ½ kg ziemniaków
• 1 cebula
• ½ kg pieczarek
• 2 marchewki
• 1 duża pietruszka
• 200 g przecieru pomidorowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżeczka imbiru
• ½ łyżeczka czosnku
• ½ łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Dania główne Dania jednogarnkowe

Zupa z andaluzji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, przekładamy do garnka, solimy i zalewamy wodą. Gotujemy.
Mięso myjemy osuszamy, wyjmujemy kości, zdejmujemy skórę i kroimy w paski. Doprawiamy przyprawą do kurczaka oraz solą, następnie smażymy na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu łączymy z ziemniakami.
2. Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na pozostałym oleju po smażeniu mięsa.
Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Grzyby przekładamy do garnka z zupą.
3. Marchew oraz pietruszkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczach. Warzywa przesmażamy i również przekładamy do garnka.
4. Zupę doprawiamy papryką ostrą, imbirem, czosnkiem, gałką muszkatołową, ewentualnie solą, dodajemy przecier i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody.
5. Zupa gotowa.
Smacznego.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Kurczak Warzywa Udka z kurczaka

Inne przepisy tego użytkownika

Roladki schabowe z papryką

Ryba w sosie węgierskim

Filety pod pierzynką

Polędwiczki w sosie meksykańskim

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.46 (213 ocen)

Zupa selerowa

kuchenny świat Zupa selerowa to pyszny, tani i łatwy pomysł na obiad dla całej rodziny. Przepis na zupę z selera to tylko kilka składników, a efekt jest przepyszny! 30 min

4.51 (186 ocen)

Zupa gulaszowa

bietka Bardzo smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupka. Doskonałe danie jednogarnkowe na co dzień, ale także i od święta. 1 godz. 30 min

4.48 (192 ocen)

Zdobywca nagrody

4.48 (192 ocen)

Zdobywca nagrody

Zupa meksykańska

Ola1984 Pikantna, kolorowa, szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Można serwować ją solo, z plackami tortilli lub po prostu z pajdą świeżego chleba. 30 min