Zupa wiśniowa z dynią
- 40 min
Dla wielbicieli słodkich zup. Kwaskowość wiśni w mojej zupie zneutralizowałam dynią i to połączenie okazało się bardzo udane. Zadaniem dyni jest również zagęszczenie zupy. Ma aromat goździków, wanilii i cynamonu.
- 40 min
Składniki:
- • 1 opakowanie wiśni mrożonych
• 300 g dyni surowej
• 3 łyżki cukru
• cukier waniliowy
• 1/2 szklanki śmietanki słodkiej
• sól do smaku
• kawałek kory cynamonu
• 5 goździków
Zupa wiśniowa z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Dynię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, zalać 1 litrem wody, dodać cukier i cukier waniliowy, goździki i cynamon.
• Gotować 20 minut, aż dynia się rozpadnie.
• Dodać wiśnie i gotować razem 10 minut.
• Na koniec wlać śmietankę i już nie gotować.
• Zupę podawać z makaronem.
Porady
Zamiast mrożonych można użyć w sezonie świeże wiśnie.
Podobne przepisy
Komentarze