REKLAMA

Zupa wielowarzywna

wyświetlono: 200 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Uwielbiam kolorowe zupy warzywne takie jak u mamy czy babci.

opublikowany: 06.10.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 25 min
  • Łatwy

Składniki:

  • klika różyczek kalafiora
    150 g groszku cukrowego
    200 g brukselki
    por
    duży ziemniak
    marchewka
    połowa czerwonej papryki ramiro
    połowa żółtej papryki
    chili
    sól selerowa
    świeżo zmielony pieprz kolorowy
    2 świeże liście laurowe
    2-3 ziela angielskie
    pół łyżeczki zmielonego kwiatu muszkatu
    1,5 litra bulionu warzywnego lub rosołu drobiowego
    łyżka masła
    200 ml kwaśnej wiejskiej śmietany

    lubczyk i pietruszka do posypania
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. W garnku podsmażamy na maśle pokrojonego w drobną kostkę ziemniaka i pokrojoną w zapałkę marchewkę. Dodajemy sól, liście laurowe i ziela angielskie.
    Dodajemy groszek cukrowy(w całości) oraz resztę warzyw pokrojonych w kawałki. Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy 5-10 minut. Do zupy wlewamy śmietanę. Doprowadzamy do zagotowania. Doprawiamy do smaku solą, zmielonym pieprzem oraz kwiatem muszkatu(macis). Posypujemy natką pietruszki i lubczykiem.

Porady

Przepis na sól selerową: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sol-selerowa

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bpuzio bpuzio

zupa wielowarzywna

smaczna zdrowa i pożywna.

kategoria: Zupy opublikowany: 28.02.2016 | wyświetlono: 1944 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Kasja1986 Kasja1986

zupa wielowarzywna

Kolorowa zupa warzywna.

kategoria: Zupy opublikowany: 14.11.2015 | wyświetlono: 982 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: OktawiaG OktawiaG

Zupa wielowarzywna

Rozgrzewająca, bogata w składniki zupa, idealna na chłodniejsze dni

kategoria: Zupy opublikowany: 23.11.2016 | wyświetlono: 439 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Magda_Z indeks

ZUPA WIELOWARZYWNA

Pyszna w smaku i bardzo sycąca.

kategoria: Zupy zupa jarzynowa opublikowany: 17.06.2013 | wyświetlono: 459 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_2816

Pożywna zupa wielowarzywna

Pożywna zupa bezmięsna :)

kategoria: Zupy opublikowany: 14.03.2020 | wyświetlono: 80 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE