Zupa warzywno- serowa z cukinią
Przepis dnia
bozena ziarno
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
lekka aromatyczna delikatna i smaczna-zupa z duza iloscia cukini -polecam:)Zupe mozna podac równiez z kawałkami ugotowanego na twardo jajka:)
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 2 średnie cukinie
2 , 5 litry wody
1 pietruszka
1 marchew
2 małe ziemniaki
kawałek pora zielona część
1 cebula
1 ząbkek czosnku
1 pełna łyżka masła
1 łyżka oleju
sól i pieprz do smaku
maggii do smaku
1\2 kostki serka topionego smietankowego
natka posiekana drobno
dodatkowo
jajko ugotowane na twardo
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa warzywno- serowa z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Do wody wrzucam pokrojona w kostke pietruszkę, marchew ,i ziemniaki oraz posiekanego por. , zagotowuję.
2. W międzyczasie rozgrzewam na patelni masło z olejem, wrzucam pokrojoną drobno: cebulę i pokrojona w kostke , oprószona solą cukinie (wraz ze skórka)
Cukinię duszę na małym ogniu do zeszklenia (5-7 minut). Zawartość patelni przekładam warzyw, starając się zostawić tłuszcz. Gotuj wszystko razem do miękkości warzyw.. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i serek topiony.
Gotuję jeszcze chwile , wrzucam posiekana natke ,doprawiam do smaku solą i pieprzem. Smacznego:)
Porady
do tej zupy czasem dodaje pokrojone w plasterki jajko ugotowane na twardo -(ostatnie zdjecie)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze