zupa warzywna z miso i jajkiem w koszulce

  • wyświetlono: 216 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Prosta zupa warzywna genialna w swojej prostocie.

Kasja1986

Składniki

mały brokuł
mały kalafior
garść fasolki szparagowej
kawałek pora
marchewka
ćwiartka selera
natka pietruszki
pieprz czarny
2 łyżeczki pasty miso

4 jajka

Sposób przygotowania przepisu:

zupa warzywna z miso i jajkiem w koszulce

  • 1. Wszystkie warzywa drobno kroimy, tak by się szybko ugotowały. Warzywa zalewamy litrem wody. I gotujemy około 15 minut. Ważne by warzywa zostały jędrne. Odstawiamy z ognia, a kiedy przestygnie dodajemy 2 łyżeczki miso (miso dobrze jest dodawać jak zupa nie będzie miała więcej niż 50 stopni). Doprawiamy do smaku pieprzem.
  • 2. W garnku o szerokim dnie gotujemy wodę z dodatkiem soli.
  • jajka wbijamy do filiżanki lub miarki3. Jajka wbijamy do miarki lub filiżanki, możemy posypać ulubionymi przyprawami. Następnie jajka wlewamy do wrzątku. Postępujemy tak ze wszystkimi jajkami. Gotujemy 3 minuty.
  • jajka wyławiamy za pomocą łyżki cedzakowej4. Jajka wyławiamy za pomocą łyżki cedzakowej. Osączamy za pomocą papierowego ręcznika.
  • 5. Na talerze wlewamy zupę. Na wierch kładziemy jajko/jaka w koszulce i posypujemy natką pietruszki.

Porady

Pastę miso dodajemy już do zup/potraw na sam koniec, gdy już wyłączyliśmy ogień. Podczas gotowania pasta miso traci swoje wartości.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa miso z pak choy i grzybami shimeji

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa miso z pak choy i grzybami shimeji

Jedząc ją, od razu ma się wrażenie,...

Congee z tofu, miso i glonami

Dodane przez: Reniutka

Congee z tofu, miso i glonami

Congee z tofu, miso i glonami to...

Zupa krem z zielonego groszku z jajkiem w koszulce

Dodane przez: anamarisworld

Zupa krem z zielonego groszku z jajkiem w...

Zupa krem z zielonego groszku z...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zupa szczawiowa z jajkiem

Najlepiej smakuje wiosną z młodego...

Zupa z botwinki z jajkiem i koperkiem

Dodane przez: Dzarkos

Zupa z botwinki z jajkiem i koperkiem

Bardzo zdrowa i smaczna zupa sezonowa,...

Zupa chrzanowa z jajkiem

Dodane przez: alaaa

Zupa chrzanowa z jajkiem

Ja robię ją kilka razy w roku,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE