Zupa truskawkowa z chińskim makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Truskawki dokładnie płuczemy, odsączamy na sicie, usuwamy szypułki.
Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą. Zagotowujemy i od razu ściągamy z ognia. Dokładnie miksujemy blenderem. Doprawiamy do smaku miodem i/lub brązowym cukrem.
2.Chiński makaron lekko kruszymy, gotujemy 3 minuty w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, hartujemy zimną wodą i ponownie odcedzamy.
3.Zupę nalewamy na talerze. Na środku nakładamy makaron. Przybieramy kleksami ze śmietany i listkami świeżej bazylii.
Komentarze