Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym
kuchnia-marty.pl
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Zupa tajska to propozycja na prosty i szybki obiad. Niezwykle aromatyczna i rozgrzewająca zachwyci smakiem miłośników orientalnej kuchni. Mleczko kokosowe idealnie łagodzi lekko pikantny smak zupy. Polecam! Ta zupa jest idealna na nadchodzące, chłodne dni.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
400 g filetu z kurczaka
1 czerwona cebula
200-250 g dyni
3 łyżeczki czerwonej pasty curry
1 łyżka oleju kokosowego
1 papryczka chili
1 ½ łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka sosu rybnego
3 liście kaffiru
4 szklanki wody
200 ml mleczka kokosowego
200 g makaronu ryżowego
świeża kolendra lub natka pietruszki do posypania
Wystaw ocenę:
4.42 (177 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju kokosowym. Gdy cebula się lekko zeszkli dodajemy do niej kurczaka pokrojonego w paski. Smażymy kilka minut i dodajemy pastę curry. Na koniec dodajemy obraną dynię pokrojoną w kostkę i drobno posiekaną papryczkę chili. Smażymy ok. 2 minut i dodajemy sos sojowy, sos rybny, liście kaffiru, wodę i mleczko kokosowe. Zupę tajską gotujemy na małym ogniu aż kurczak i dynia będą miękkie. W międzyczasie przygotowujemy makaron ryżowy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
Gotową zupę tajską podajemy z makaronem i świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym
Coraz bardziej jestem zachwycony kuchnią azjatycką a w szczególności zupami. Zupa tajska jest rozgrzewającą zupą, która uchroni was przed przeziębieniem, a podczas choroby pomoże oczyścić nos i szybciej wrócić do zdrowia. Jeszcze jednym walorem zupy jest to, że jest to danie JEDNOGARNKOWE.
Komentarze