Zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem
- 60 min
Dość kwaśna tradycyjna szczawiowa ze świeżego szczawiu, którą nie sposób nie lubić. Jest prosta i dość szybka w wykonaniu, serdecznie polecam
- 60 min
Składniki:
- Składniki na 4 osoby:
1 mała kostka od schabu
1 marchewka
1 mała pietruszka
kawałeczek selera
kawałek pora
ziele angielskie
liść laurowy
sól i pieprz
2 duże pęczki szczawiu
1 łyżka masła
3 małe zimeniaki
4 jajka
4 łyżki kwaśnej śmietany
Wystaw ocenę:
5 (198 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Szczaw drobno pokroić i przesmażyć na łyżce masła przez ok 10 min. Jaja ugotować na twardo. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę. Kość wyjąć z wywaru i wrzucić ziemniaki, kiedy będą miękkie dodać podsmażony szczaw. Zagotować. Podawać z jajkiem na twardo i łyżką kwaśnej śmietany. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szczaw
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPowiązane treści
Podobne przepisy
Tradycyjna zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
Tradycyjna zupa polskiej kuchni podawana z jajkiem i ziemniakami to obowiązkowa pozycja do przygotowania w sezonie wiosenno-letnim. Smak zupy szczawiowej to wspomnienie dzieciństwa, pobytu na wsi, wspólnego zrywania szczawiu i pierwszych kulinarnych rad babci.
Komentarze