Zupa szczawiowa z jajkiem
Składniki:
- kości wieprzowe- 0,5 kg
masło - 1 łyżka
szczaw -1,5 garści
śmietana -170 ml
mąka -1 łyżka
sól i pieprz
wegeta
jajka -4
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zupa szczawiowa z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kości umyć, przełożyć do garnka, zalać wrzącą wodą, ugotować.
- 2. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na połowę.
- 3. Szczaw przebrać, odciąć twarde ogonki , umyć, opłukać, pokroić. Na patelni rozpuścić masło, dodać szczaw, przesmażyć.
- 4. Wywar z kości przecedzić na sicie, do wywaru dodać szczaw, przyprawy, gotować.
- 5. Mąkę rozmieszać ze śmietaną, wlać do wywaru, zagotować.
- 6. Zupę podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze