Zupa szczawiowa

  • wyświetlono: 859 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna zupa ,która często gości na polskich stołach. Najlepiej smakuje ze świeżego szczawiu z dodatkiem gotowanych jajek i wiejską śmietaną.

DSC_1166
  • 40min

Składniki


400 g świeżego szczawiu
1.5 l bulionu wołowo-drobiowego
2 marchewki
4-5 ziemniaków
4 łyżki masła
150 ml śmietany
łyżka mąki
sól ,pieprz ,cukier

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa szczawiowa

  • 1. Przebrany szczaw opłukałem ,posiekałem i dusiłem na maśle 8 min. Zalałem bulionem dodałem pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew i gotowałem 25 min. Mąkę dokładnie wymieszałem z 4 łyżkami zimnej wody. Kiedy zniknęły grudki ,dodałem 4 łyżki zupy ,wymieszałem i wlałem do reszty zupy. Gotowałem 5 min i połączyłem ze śmietaną ,wcześniej rozbełtanej z paroma łyżkami zupy. Doprawiłem do smaku solą ,pieprzem oraz cukrem ,doprowadzić do wrzenia. Każdą porcję podałem z pokrojonym w ćwiartki jajkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

image-173hu3h

Dodane przez: paolineczka

Zupa szczawiowa

Pyszna , kwaskowata zupa. Przypomina...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: redberry92

Zupa szczawiowa

Tania i prosta zupa, świetny zamiennik...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa szczawiowa

Obowiązkowa zupa ze świeżego szczawiu,...

image-1l7jvc0

Dodane przez: Di bloguje

Zupa szczawiowa

Chyba każdy zna tą zieloną, lekko...

zupa szczawiowa

Dodane przez: kinga_ka

TRADYCYJNA PYSZNA ZUPA SZCZAWIOWA

Kiedy przychodzi sezon jesienno...

zupa szczawiowa

Dodane przez: iziona

Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa dla mnie to potwierdzenie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE