Zupa soczewicowo-bakłażanowa z serkiem topionym
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 szklanki zielonej soczewicy (1 szklanka=250 ml)
Około 1,5 litra wody
2 cebule białe
4 ząbki czosnku
1 bakłażan
Papryka zielona
mały słoiczek koncentratu pomidorowego (około 170 gram)
2 opakowania serka topionego o smaku śmietankowym
Ostra i słodka papryka w proszku
Kurkuma w proszku
Pieprz ziołowy, sól
olej
Ponadto: mąką ziemniaczana do ewentualnego zagęszczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa soczewicowo-bakłażanowa z serkiem topionym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, czosnek obierz, pokrój drobno i podsmaż na oleju na złoty kolor. Paprykę i bakłażana umyj (bakłażana obierz ze skórki) , a następnie pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju. Zieloną soczewicę przepłukaj, następnie zalej wodą, wrzuć przesmażone warzywa i gotuj około 20 minut. Następnie wrzuć koncentrat pomidorowy, roztopione serki topione (najlepiej serki roztopić w mikrofali lub w podgrzewając w kąpieli wodnej). Zagotuj , aż do połączenia składników. Wsyp przyprawy do smaku. Jeśli zupa byłaby za rzadka dodaj łyżkę mąki rozmieszaną z odrobiną wody. Podawaj z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze