Zupa serowa z grzankami

0 (0 ocen)

Szybka i pożywna zupa. Robię ją na wywarze warzywnym lub rosole, w zależności co mam w lodówce/zamrażarce. Polecam z grzankami z domowego chleba i natką pietruszki

Składniki:


  • 1 litr wywaru warzywnego
    200 g serka topionego
    1 czubata łyżka kaszy manny
    100 g śmietany 30%
    Sól i biały pieprz do smaku
    0,25 łyżeczki gałki muszkatołowej
    1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
    2 łyżki siekanej natki pietruszki
    Grzanki:
    4 kromki domowego chleba drożdżowego
    1 łyżka masła


Zupa serowa z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Chleb pokroić w kostkę, wrzucić na suchą patelnię i smażyć, aż będzie chrupiący. Wtedy dodać posiekane masło i wymieszać. Zdjąć z ognia.

    Do garnka wlać wywar. Dodać kaszę mannę i serek topiony. Podgrzewać na małym ogniu, co chwilę mieszając, aż serek się rozpuści, a kasza zagęści zupę.

    Dodać śmietankę, doprawić solą, pieprzem, gałką. Wymieszać.

    Dodać czosnek niedźwiedzi i natkę pietruszki. Zdjąć z ognia.

    Zupę podawać posypaną grzankami i natką pietruszki

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy