Zupa serowa na piwie
- 1 godz. 30 min
To, że ser lubi piwo a piwo ser wszyscy wiemy od dawna. To, że faceci lubią piwo i ser też nie jest odkryciem. Za to moja zupa serowa na piwie okazała się zaskoczyć naszych imieninowych gości. Gar zupy znikł w całości. Niektórzy dzień później pytali czy coś nie zostało, bo moja zupa za nimi "chodzi"
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka chili
- 1 duże piwo pszeniczne (jeżeli lubicie piwo i jego intensywność to może być Guinness)
- bulion warzywny
- 1 opakowanie boczku w plasterkach
- 1 pęczek szczypiorku lub zielona cebula
- 1 łyżeczka zielonego Tabasco (koniecznie zielonego, jest inne, łagodniejsze niż czerwone)
- ok 1 kg prawdziwego sera słodko-orzechowego Mlekdamer
- 1 łyżeczka estragonu
- parę ziaren ziela angielskiego
- parę liści laurowych
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka majeranku Kamis
- 1 łyżeczka startego w moździerzu czarnego pieprzu Kamis
- 1 łyżeczka białego pieprzu Kamis
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek Bertolli
- bagietka do serwowania
4.5 (144 ocen)
Zupa serowa na piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oliwie z oliwek smażę pokrojoną drobno cebulę, chili i czosnek. Dolewam całą butelkę piwa, dodaję wszystkie przyprawy i gotuję około 20 minut. Ser trę i dodaję do zupy, podlewam bulionem i mieszając gotuję jeszcze 15 minut. Miksuje blenderem. Boczek smażę na patelni, zieloną cebulę lub szczypiorek kroję. Dodaję do zupy kiedy jest już na talerzu jako dekorację.
Porady
Uwaga: w przepisie specjalnie nie ma soli, bo danie samo w sobie jest słonawe. Jeżeli będzie dla Wa za mało - doprawcie. Ja nie dodałam ani grama. Uważajcie również, bo ser lubi osiadać na dno i przywierać do garnka - trzeba dużo mieszać. Nie przejmujcie się też, że nie rozpuścił się jak krem, to nie jest fondue tylko zupa a pływający ser nadaje jej charakter i jest pyszny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze