Zupa serowa
- 45 min
Składniki:
- 400 g serków topionych (bez dodatków)
10 dag startego sera żółtego
1 duża cebula
1.5 l bulionu
przyprawy do smaku
grzanki
Zupa serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy na maśle do miękkości.
- 2. Z wcześniej przygotowanego bulionu odlewamy ok. 300 ml i rozpuszczamy w tym serki topione. Gdy serki się roztopią, należy połączyć je z resztą bulionu i dodać cebulę i starty ser żółty. Na koniec dodajemy przyprawy i całość należy zagotować.
- 3. Zupę podajemy z grzankami (bądź z groszkiem ptysiowym).
Porady
Ser żółty można dodać do zupy jeszcze w czasie gotowania, bądź dopiero po podaniu, na wierzch.
Komentarze