ZUPA SAŁACIANKA

  • wyświetlono: 3508 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa z sałaty - czyli sałacianka - idealna na lato :)

DSC_6044
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 porcja rosołowa (korpus kurczaka z resztkami mięsa)
3-4 podudzia z kurczaka
3 marchewki
1 pietruszka
1 duża główka sałaty masłowej
1 szklanka śmietany 18% tł.
2 łyżki mąki
2-3 listki laurowe
ziele angielskie
odrobina soku z cytryny
pieprz
sól

Sposób przygotowania przepisu:

ZUPA SAŁACIANKA

  • 1. Porcję rosołową, podudzia z kurczaka, marchewkę oraz pietruszkę zalewamy wodą. Dodajemy listki laurowe oraz ziele angielskie i gotujemy bulion - najlepiej jakby bulionu wyszło około 1,5 litra. Gotowy bulion przecedzamy przez sitko. Mięso z bulionu kroimy na mniejsze kawałki i odkładamy na bok. Marchewkę lub pietruszkę możemy wykorzystać np. do sałatki jarzynowej lub po prostu zjeść. Sałatę myjemy i rozrywamy na mniejsze kawałki - ich wielkość zależy od indywidualnych preferencji. Porwaną sałatę dodajemy do bulionu razem z pokrojonym mięsem i całość gotujemy przez kilka minut. Śmietanę mieszamy z mąką oraz z kilkoma łyżkami gorącego bulionu i powoli wlewamy do zupy - całość gotujemy jeszcze przez kilka minut. Do zupy dodajemy odrobinę soku z cytryny oraz doprawiamy ją solą oraz pieprzem.

Porady

Zupę można podać z ziemniakami lub jajkiem ugotowanym na twardo.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozupyzupa z sałatySAŁACIANKA

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa węgierska, zupa gulaszowa

Dodane przez: AnetaJ

Zupa węgierska, zupa gulaszowa

To pyszna węgierska zupa, która...

zupa

Dodane przez: anette08

ZUPA HAMBURGEROWA

AMERYKAŃSKA ZUPA UWIELBIANA PRZEZ...

Dodane przez: blackpearl20

Zupa

Bardzo smaczny

Zupa pomidorowa - Pomidorówka

Dodane przez: AnkaFiranka

Zupa pomidorowa - Pomidorówka

Klasyczna zupa pomidorowa z kluseczkami...

Zupa serowa

Dodane przez: alaaa

Zupa serowa

Mam dla was kolejną szybką do przygotowania...

zupa ogórkowa

Dodane przez: rena123

Zupa ogórkowa

Ulubiona zupa mojego męża :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE