Zupa ryżowa
- 60 min
Delikatna, zupa ryżowa, na drobiowym rosole. Rozgrzewa w chłodne dni, dodaje sił chorowitym tak jak rosół. Dodatek zieleniny, daje przyjemny zapach i aromat.
- 60 min
Składniki:
- - 4 skrzydełka drobiowe, lub porcja rosołowa
- 2 marchewki
- woreczek ryżu 100g
- kilka listków maggi
- kilka listków z łodygą selera naciowego
- kilka listków natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku
- kilka listków laurowych
- kilka kulek ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa ryżowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć pod bieżącą wodą, nastawić w garnku ok 2l, do gotowania. Dodać liście laurowe, i ziele angielskie. Gotować na małym ogniu, w międzyczasie zbierając powstałe szumowiny.
- 2. Gdy mięso będzie miękkie, wyciągnąć je z wywaru i dodać ryż. Następnie stratą na dużych oczkach marchewkę, listki zieleniny i przyprawy.
- 3. Gotować tak długo, aż ryż będzie miękki.
Porady
Polecam używać magii w listkach. Jest zdrowsza niż przyprawa maggi w płynie i bardziej aromatyczna. W okresie od wiosny do jesieni, używam świeżych listków z ogródka, a w sezonie zimowym zamrażam listki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
RyżInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa ryżowa
Gdy przychodzi lato i wakacje często przez upały brak nam nie tylko siły, ale i czasu na przygotowywanie wyszukanych posiłków.W takiej chwili najlepiej sprawdzają się zupy są nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale również łatwe i smaczne, a do tego bardzo pożywne. Zapewniają nam energię do działa
Drożdżowa zupa ryżowa
Wertując stare przepisy, natknęłam się na zupę drożdżową. Receptura bardzo mnie zaintrygowała, choć ostatecznie okazała się jedynie bazą dla mojej potrawy. Proponowana przeze mnie zupa jest przyjemnie i delikatnie aromatyczna. Wyczuwalna jest słodycz kminku oraz posmak umami, pochodzący od drożdży.
Komentarze