Zupa rybna z pomidorami (z filetów)
Pyszna, zdrowa, treściwa zupa. Robiłam ją pierwszy raz i na pewno nie ostatni, bo smakowała całej rodzinie.
Składniki:
- ok 600-800 g ryby świeżej lub mrożonej (ja użyłam filetów ze skórą świeżego pstrąga i mrożonych filetów z morszczuka)
4-5 marchewek
1 korzeń pietruszki
pół korzenia selera
3 łodygi selera naciowego
5 dużych ziemniaków
1 duża cebula
kawałek pora
1 puszka pomidorów krojonych
pieprz cytrynowy
przyprawa do ryb
sól morska młynek
ziele angielskie (kilka kulek)
liść laurowy ok 6 szt
pieprz kolorowy w kulkach
kilka ziarnek kolendry
szczypta imbiru
szczypta papryki w proszku słodkiej
pół łyżeczki tymianku
kostka bulionowa
Wystaw ocenę:
4.48 (160 ocen)
Zupa rybna z pomidorami (z filetów) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę i usmażyć na brązowo na odrobinie oleju, dodać do gotujących się warzyw wraz z kolendrą, papryką i imbirem. Gdy warzywa zmiękną, dodać pomidory z puszki, ziemniaki pokrojone w grubszą kostkę i seler naciowy pocięty na cienkie plasterki. Gotować ok 15 min a następnie dodać rybę. Całość porządnie doprawić przyprawami. (w razie potrzeby dolać wody) Gotować chwilę, żeby ryby się nie rozpadły bardzo. (ok 10 min)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wigilijna zupa rybna z karpia
To bardzo popularna zupa w Wielkopolsce na wigilijnym stole. W moim rodzinnym domu zawsze w Wigilijny wieczór na stole królowała zupa rybna. Gotowana była tylko na Wigilie i podana na stole jako pierwsza magicznego wieczoru. Moja mama robi najlepszą pod słońcem zupę z karpia. W czasie Świąt, gdy...
Komentarze