Zupa rybna z łososiem

  • wyświetlono: 1757 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Pyszna, aromatyczna i zdrowa zupa, nie tylko od święta.

1545998009610
  • 45min

Składniki

mały filet z karpia i pstrąga
300 g świeżego fileta z łososia
50 g łososia marynowanego lub wędzonego na zimno
pokrojone w drobną kostkę: 2 mniejsze marchewki + 2 większe ziemniaki
w całości: 1 pietruszka + 1 obrana cebula + 1/4 małego selera
150 ml. śmietanki 30 %
ziele angielskie (kilka szt.) + 2 liście laurowe
sól, pieprz mielony do smaku
łyżka posiekanego koperku + natka pietruszki do posypania na wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa rybna z łososiem

  • image-1h1ykc91. Do dwulitrowego garnka z gotującą się i osoloną wodą wrzucić pokrojone filety karpia i pstrąga, gotować na małym ogniu 10 minut.
  • image-1maxks62. Odcedzić i po lekkim schłodzeniu z ryb powyjmować ości i zdjąć skórę.
    Do bulionu rybnego dodać teraz warzywa i przyprawy, gotować do miękkości, wyjąć cebulę, pietruszkę i seler, dodać pokrojonego łososia i po chwili pozostałe kawałki ryb, w razie potrzeby zdjąć z powierzchni nadmiar tłuszczu.

    Od momentu wrzucenia łososia gotować zupę jeszcze 10 minut, przed samym końcem wrzucić posiekany koperek i doprawić do smaku świeżo mielonym pieprzem.
  • image-12pshjn3. Do zupy wlać śmietanę, na talerzach posypać pokrojonym w drobną kostkę łososiem marynowanym i natką pietruszki.
  • image-0c3e9r94. Smacznego !!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzurybapstrągsezonowe_przysmakizupaWigiliakarpświętazupa rybnaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa rybna z ziemniakami

Dodane przez: RedakcjaPP

Zupa rybna z ziemniakami

Jestem na emeryturze i mam czas...

Zupa rybna w stylu orientalnym

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

Zupa rybna z ryżem

Szybka w przygotowaniu zupa rybna...

Zupa rybna z pomidorami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zupa rybna z pomidorami (z filetów)

Pyszna, zdrowa, treściwa zupa....

Zupa rybna z owocami morza

Dodane przez: Ania_L

Zupa rybna z owocami morza

Gęsta zupa rybna z małżami i krewetkami....

Zupa rybna z papryką

Dodane przez: marika1503

ZUPA RYBNA Z PAPRYKĄ

Moja rodzina bardzo chwali sobie...

image-1yugxm4

Dodane przez: loniacz

Pyszna zupa rybna z krewetkami

Wyjątkowo pyszna i zdrowia zupa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE