Zupa rabarbarowo-truskawkowa
- Łatwy
Od czasu do czasu lubię sprawić moim dwóm synom i mężowi jakąś miłą kulinarnąniespodziankę. Przepis przysłała Alicja Makowska
- Łatwy
Składniki:
- - rabarbar: 50 dekagramów
- truskawki: 50 dekagramów
- goździki: 4 sztuki
- Starta skórka z cytryny: 1 sztuka
- cukier: 0.5 szklanki
- słodka śmietana 12%: 0.5 szklanki
- mąka: 1 łyżka
- cynamon: 0.5 łyżeczki
Zupa rabarbarowo-truskawkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rabarbar obieramy i kroimy
w małe kawałki. Zalewamy 6
szkl. wrzątku, wsypujemy goździki,
cynamon i skórkę z cytryny.
Gotujemy, aż rabarbar zmięknie, studzimy. Przecieramy,
wsypujemy cukier. Mieszamy -
2.
Mąkę mieszamy ze śmietaną
i wlewamy do zupy. Ponownie
zagotowujemy. Umyte i oczyszczone
z szypułek truskawki kroimy
w ćwiartki. Wkładamy do
zupy tuż przed podaniem.
Komentarze