Zupa prawie cebulowa
- Dla 3 osób
- Łatwy
Szybka w przygotowaniu, aromatyczna, smaczna i rozgrzewająca zupa z kurczakiem i cebulą.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pierś z kurczaka: 200 gramów
- cebula (duża): 2 sztuki
- białe wino wytrawne: 0.5 szklanki
- bulion warzywny (może być z kostki): 3 szklanki
- masło klarowane: 4 łyżki
- chleb (kromki): 2 sztuki
- ser grana padano (może być też parmezan): 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- pieprz czarny: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa prawie cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy 2 łyżki masła, wkładamy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy około 5 minut, do momentu, aż cebula stanie się lekko brązowa.Wlewamy wino, gotujemy 2 minuty, wlewamy gorący bulion i gotujemy 10 minut.
-
2.
W tym czasie na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i smażymy na niej piersi z kurczaka pokrojone w kostkę, posypane solą i pieprzem.
Na drugiej patelni, na ostatniej łyżce masła, smażymy kromki chleba z obu stron na złoty kolor. Posypujemy łyżką sera żółtego. - 3. Porcje zupy wlewamy do miseczek, wkładamy porcje kurczaka, na wierzchu układamy grzanki z chleba i natychmiast podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa cebulowa na prawie francuski sposób
Pomysł na zupę znalazłam w książce Kuchnia Polska wydanie z 1984 roku... Poczyniłam w nim tylko nieznaczne modyfikacje i efekt wyszedł naprawdę pyszny. Do tego zupę w przygotowuje się dosłownie w 30 minut, więc nim się zastanawicie jaką pizzę zamówić,nim ją dowiozą Wy już delektujecie się gorącą zupą...
Komentarze