zupa porowo-ziemniaczana
- 30 min
Składniki:
- ok. 6-7 szklanek domowego bulionu drobiowego,
2 duże pory,
4 ziemniaki,
1-2 marchewki,
pietruszka,
ćwierć małego selera korzeniowego,
cebula,
2 ząbki czosnku,
natka pietruszki, sól, pieprz
opcjonalnie 1/4 szklanki śmietanki 18 %
Zupa porowo-ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obrać i pokroić na kawałki, przesmażyć do zrumienienia (czosnek wrzucić na końcu). Zalać bulionem i gotować ok. 20-30 minut, do miękkości jarzyn. Pod koniec gotowania wlać śmietankę do smaku, doprawić i posypać natką pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze