zupa porowo-serowa
Składniki:
- 2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
3 młode pory (białe części)
ziemniak
litr rosołu
sól ziołowa
pieprz kolorowy
gałka muszkatołowa
150 g cheddara
szczypiorek
2 łyżki gęstej śmietany
Zupa porowo-serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na rozgrzanym maśle podsmażamy zmiażdżony czosnek. Dodajemy pokrojone w talarki pory i drobno pokrojonego ziemniaka. Zalewamy wywarem solimy, pieprzymy. Gotujemy około 30 minut. Tuż przed podaniem dodajemy startą gałkę, starty ser i śmietanę doprowadzamy do wrzenia.Zupę podajemy posypaną szczypiorkiem i grzankami.
Porady
Jeśli lubimy zupy o gładkiej konsystencji możemy ją zmiksować.
Komentarze