Zupa porowo-cebulowa z ziemniakami

  • wyświetlono: 3170 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zupę można zrobić na dwa sposoby: jako zupę-krem z grzankami lub część ziemniaków zmiksować a część zostawić w kawałkach. Ja robię tą drugą wersję, ze względu na moje dzieci, które nie przepadają za miksowanymi na gładko zupami.

20170404_180844

Składniki

- 4 szkl. rosołu
- 5 ziemniaków
- 1 szkl. posiekanej białej części pora
- średnia cebula
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
- 2-3 łyżki słodkiej śmietanki
- ewentualnie gałązka świeżego tymianku
- kilka plasterków wędzonego boczku do posypania

na ok. 3-4 porcje

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa porowo-cebulowa z ziemniakami

  • 1. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Wrzucić do rosołu. Ugotować do miękkości. W tym czasie pora i cebulę pokroić, zeszklić na maśle. Ok. 2/3 ziemniaków wyjąć łyżką cedzakową z wywaru. Do pozostałych dodać pora i cebulę. Zagotować. Zmiksować. Doprawić, dodać śmietankę. Wsypać wyjęte wcześniej ziemniaki. Boczek pokroić w paseczki. Wytopić na patelni (ewentualnie dodać troszkę oleju). Posypać nim zupę.

Porady

Inny wariant zupy
Można nie wyjmować części ziemniaków, lecz zmiksować wszystkie i zupę podać z grzankami. W tej opcji wystarczy ugotować 3 ziemniaki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilcebulaporzupa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa porowa z serkiem topionym

Dodane przez: cukinia

Zupa porowa z serkiem topionym.

Pyszna zupa na jesienny obiad.

Zupa porowa

Dodane przez: trufelkowo

Zupa porowa z serkiem topionym

Propozycja na zupę porową z marchewką...

image-035drsu

Dodane przez: Ewelina Marcin

Zupa porowa z mięsem

Niezwykle aromatyczna zupa przygotowana...

zupa serowo-porowa

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa serowo-porowa z grzankami

Pyszna i bardzo prosta zupa :)...

Zupa ziemniaczano -porowa z boczkiem

Dodane przez: beetle

Zupa ziemniaczano - porowa z boczkiem

Pyszna, mocno rozgrzewająca zupa...

Zupa porowa z łososiem

Dodane przez: 2milutka

Zupa porowa z łososiem

Lekka, aromatyczna zupa ziemniaczano...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE