Zupa porowa z parówkami
- Łatwy
Składniki:
- - skrzydełka z kurczaka: 2 sztuki
- parówki: 25 dekagramów
- pory: 3 sztuki
- curry: 1 łyżeczka
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- czosnek: 2 ząbki
- szczypiorek (posiekany): 1 łyżka
- ziemniaki (średnie): 7 sztuk
- marchewki: 3 sztuki
Zupa porowa z parówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i marchew obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Pora dokładnie myjemy i kroimy w krążki.
-
2.
Skrzydełka myjemy, zalewamy w garnku wodą i gotujemy na małym ogniu wywar. Dodajemy przygotowane warzywa, gotujemy na wolnym ogniu około 10-15 minut, aż warzywa zmiękną.
-
3.
Parówki obieramy z osłonek i kroimy w plasterki grubości 0,5 cm. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i razem z parówkami dodajemy do wywaru. Doprawiamy curry i solą do smaku, posypujemy szczypiorkiem.
Komentarze