Zupa porowa z parówkami
Zupę z porów wymyśliłam, modyfikując przepis na zupę cebulową. Pory bardzo lubię, więc pomyślałam, że zupa z nich będzie równie smaczna. I rzeczywiście – smakuje i moim rodzicom, i narzeczonemu.
Składniki:
- ● 1-2 skrzydełka z kurczaka
● 25 dag parówek
● 2-3 pory
● łyżeczka curry
● sól
● 2 ząbki czosnku
● łyżka posiekanego szczypiorku
● 6-7 średnich ziemniaków
● 2-3 marchewki
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa porowa z parówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
myjemy, kroimy w kostkę.
Pora dokładnie myjemy
i kroimy w krążki. -
w garnku wodą i gotujemy
na małym ogniu wywar. Dodajemy
przygotowane warzywa,
gotujemy na wolnym ogniu
około 10-15 minut, aż warzywa
zmiękną. -
i kroimy w plasterki grubości
0,5 cm. Ząbki czosnku przeciskamy
przez praskę i razem
z parówkami dodajemy do wywaru.
Doprawiamy curry i solą
do smaku, posypujemy szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_10-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa marchewkowo-porowa
Zupa marchewkowa to ostatnio zdecydowanie jedna z moich ulubionych zup ! Uwielbiam ją za kolor, który tylko zachęca do konsumpcji, wartości odżywcze, których dostarczają poszczególne produkty, których do niej użyłam oraz za wyjątkowy smak. Z dodatkiem pora jest bardzo smaczna, pożywna i lekko kremowa...
Komentarze