Zupa porowa babci

wyświetlono: 312 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pyszna zupa, którą nauczyła robić mnie babcia jest bardzo łatwa.

Dodany przez: kuba stępień

Opublikowany: 10.07.2013

Składniki

4 części białe pora
3 serki topione śmietankowe Hohland
1/2kg mięsa mielonego
2 1/2l wody
1/2kg pieczarek
jedna kostka rosołowa drobiowa
1 1/2 łyżki masła roślinnego
1 łyżka vegety
sól, pieprz, majeranek

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa porowa babci

1. Białe części pora pokroić wzdłuż, a potem drobniutko pokroić w poprzek, podsmażyć je na 1 1/2 łyżki masła. Zagotować wodę, dodać majeranek, sól, pieprz,( może być bez) kostkę rosołową i wrzucić pory z patelni. Gotować 10 min. , potem dodać drobno pokrojone pieczarki, dalej gotować 10min.. Następnie dodać serki topione i gotować aż się rozpuszczą - mieszać. Następnie robić małe kuleczki z mięsa mielonego nie smażyć. Wrzucić do zupy lekko obtoczone w bułce i gotować jeszcze 10min.
Mięso mielone przygotować jak na kotlety mielone.