Zupa pomidorowa z ryżem i brukselką
- 60 min
Składniki:
- mięso na wywar
1/2-3/4 szklanki ryżu (wg gustu)
400g kapustki brukselki
1 marchew
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
3-4 łyżki koncentratu pomidorowego (wg smaku)
2 listki laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
przyprawa uniwersalna
sól, pieprz
Dodatkowo (opcjonalnie):
koperek, natka pietruszki
śmietana
Wystaw ocenę:
5 (198 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pomidorowa z ryżem i brukselką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotować wywar mięsny z dodatkiem przypraw, listków laurowych i ziela angielskiego.
- 2. Do garna wrzucić pokrojone warzywa (marchew, pietruszkę, pora, selera) i oczyszczoną brukselkę (lub mrożoną).
-
3.
Ryż opłukać po bieżącą wodą i po 5-10 minutach dodać do gotującej się zupy.
Całość gotować do miękkości.
.
-
4.
Pod koniec gotowania wmieszać koncentrat pomidorowy.
Zupę doprawić do smaku, zabielić śmietaną i posypać posiekaną zieleniną.
Porady
Aby brukselka w zupie była łagodniejsza - wymoczcie ją w mleku (najlepiej przez całą noc).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
zupa POMIDOROWA z ryżem
ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem na IDEALNĄ zupę pomidorową z ryżem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii i gęstą od ryżu!
Komentarze