Zupa pomidorowa z grzybami i ryżem

  • wyświetlono: 145 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kolejne czarowanie rosołu. Też Wam się kojarzy poniedziałek z pomidorową? Nam bardzo, choć podobnie jak rosół, nigdy nie przejadła się. W każdej wersji jest równie pyszna. Zmieniamy tylko dodatki. Czasami jak zostanie makaron z rosołu, to jest makaron. A jak nie ma, to jest ryż ;)

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1 garść suszonych podgrzybków
1 cebula
4 łyżki oleju rzepakowego
500 ml passaty pomidorowej
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1,2 litra rosołu drobiowego
1 łyżeczka lubczyku
100 g ryżu
ekologiczna przyprawa w płynie
100 g pomidorków koktajlowych
100 g wędliny
2 szalotki
2 marchewki
oliwa z oliwek
śmietana
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pomidorowa z grzybami i ryżem

  • Zupa pomidorowa z grzybami i ryżem1. Grzyby moczymy, gotujemy do miękkości. Odcedzamy, studzimy i kroimy w paski.
    Na rozgrzanym oleju szklimy posiekaną cebulę, dodajemy passatę i łyżkę koncentratu, chwilę dusimy. Zalewamy gorącym bulionem, zagotowujemy. Zmniejszamy płomień dodajemy grzyby, lubczyk, wsypujemy ryż i gotujemy do jego miękkości, często mieszając. Do smaku doprawiamy ekologiczną przyprawą w płynie.

    Pomidorki kroimy na pół, szalotki na ćwiartki, marchew kroimy w słupki. Przekładamy na blachę do pieczenia razem z plastrami wędliny, polewamy oliwą, oprószamy solą i pieczemy 35 min w temperaturze 200°C.

    Wszystkie składniki podajemy razem, zabielamy śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pomidorowarosółgrzybowaponiedziałkowy obiadZupa z rosołuPoniedziałkowa zupa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa pomidorowa z ryżem

Dodane przez: teresa-kr

Zupa pomidorowa z ryżem

Ulubiona zupa dzieci z przedszkola...

Pomidorowa z ryżem dla dzieci

Dodane przez: rzelkazag

Zupa pomidorowa z ryżem - po 8 miesiącu

Jako mama postanowiłam dopiero...

Pomidorowa zupa z kurczakiem i ryżem

Dodane przez: Gregorhspeed

Pomidorowa zupa z kurczakiem i ryżem

Nuda na talerzu? Przenigdy ;)

pikantna zupa pomidorowa

Dodane przez: Futka

Pikantna zupa pomidorowa z ryżem i czerwoną...

Zupa pomidorowa to tradycja polskiej...

Zupa pomidorowa z brązowym ryżem

Dodane przez: joanna30

Zupa pomidorowa z brązowym ryżem

Jeśli został Wam rosół z poprzedniego...

image-24rs0g9

Dodane przez: malesia3

Zupa pomidorowa z ryżem i bulgurem

Ulubiona zupa mojej 3 - letniej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE