Zupa pomidorowa na smażonych pomidorach
- 45 min
Moja wersja tej popularnej zupy. Ja gotuję ją na drobiu, przeważnie na mięsku z indyka i dodaję przesmażone pomidory, jeśli jest lato to świeże, a potem z puszki.
- 45 min
Składniki:
- 300 g mięsa z indyka, np. kawałek udka czy piersi
3-4 marchewki
1 korzeń pietruszki
kawałek selera
2 liście laurowe
4-5 kulek ziela angielskiego
500 g krojonych świeżych pomidorów lub z puszki
3-4 łyżki pasty pomidorowej, może być dobry koncentrat pomidorowy
1 cebula
trochę oleju do smażenia
2 gałązki świeżego tymianku
natka pietruszki
sól, pieprz, cukier
crème fraîche lub kwaśna śmietana
4.48 (143 ocen)
Zupa pomidorowa na smażonych pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlej ok. 2-3 l wody, wrzuć mięso indyka, dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Wywar gotuj na bardzo małym ogniu, cały czas zbieraj szumowiny. Warzywa umyj, obierz, pokrój w kawałki. Po 15 minutach gotowania wywaru wrzuć warzywa (oprócz pomidorów).
- 2. Cebulę pokrój w kostkę. Na patelnię wlej odrobinę oleju i rozgrzej ją, wrzuć cebulę i smaż ją, aż się zeszkli. Potem dodaj pomidory i pastę pomidorową. Całość smaż na wolnym ogniu jakieś 5-8 minut, pomidory powinny się rozpadać. Dodaj do zupy. Pogotuj całość jakieś 10 minut. Mięso można wyciągnąć i oddzielić od kości i rozdrobnić lub pokroić, potem ponownie wrzucić do zupy.
- 3. Tymianek i natkę pietruszki posiekaj i na sam koniec wrzuć do zupy. Zupę dopraw też solą, pieprzem i cukrem. Serwuj z makaronem lub ryżem i kleksem crème fraîche lub kwaśnej śmietany.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa pomidorowa na rosole
Pomidorowa na rosole to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Jest pyszna, zdrowa i tania. Przepis na pomidorową z rosołu jest banalnie prosty i nie wymaga długiego czasu spędzonego w kuchni. Zobaczcie jak zrobić zupę pomidorową na rosole. To najlepszy sposób na wykorzystanie rosołu, który został...
Komentarze