Zupa pomidorowa na rosole z pulpetami

  • wyświetlono: 695 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dla ceniących treściwe dania:)

juchab
  • 40min

Składniki

Zupa pomidorowa:
2 litry esencjonalnego rosołu
1 marchewka
1 mała pietruszka
4 – 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
1 – 2 łyżki śmietany do zup
Natka selera lub pietruszki
Świeża bazylia do dekoracji

Pulpety:
400g łopatki
120g surowego boczku
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 bułka kajzerka
2 jajka
Sól, pieprz, suszona bazylia

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pomidorowa na rosole z pulpetami

  • 1. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wsypać do rosołu. Zagotować. Gdy rosół zawrze dodać przecier oraz związaną natkę selera. Śmietanę zahartować odrobiną gorącego płynu i wlać do zupy. Doprowadzić do wrzenia. Przed podaniem wyciągnąć z pomidorówki natkę selera.
  • 2.
    Pulpety: Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć nadmiar płynu. Łopatkę i boczek umyć i zmielić razem z bułką, obraną cebulą i czosnkiem. Do masy dodać roztrzepane jajka, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz bazylią. Z gotowej masy formować niewielkie pulpety. Gotować w lekko posolonej wodzie przez 20 – 30 minut. Czas gotowania zależy od wielkości pulpetów.

Porady

do masy mięsnej zamiast suszonej bazylii można użyć świeżej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciz_roznych_stron_swiatazupy pulpety

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa koperkowa na rosole

Dodane przez: rena123

Zupa koperkowa na rosole

Zamiast "nieśmiertelnej" pomidorówki...

Zupa czosnkowa na rosole

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa czosnkowa na rosole

Zamiast pomidorówki po niedzielnym...

Zupa warzywna na rosole

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa warzywna na rosole

Zwykle po tradycyjnym niedzielnym...

Jesienna zupa na "rosole"

Dodane przez: MałaMi

Jesienna zupa na "rosole"

U mnie w domu podstawą udanej zupy...

Zupa kalafiorowa na rosole

Dodane przez: anemon

Zupa kalafiorowa na rosole

Pyszna zupa kalafiorowa z dużą...

Zupa pomidorowa na rosole z makaronem ryżowym

Dodane przez: Magster

ZUPA POMIDOROWA NA ROSOLE Z MAKARONEM RYŻOWYM

Prosta zupa którą możemy przygotować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE