Zupa pomidorowa na pieczonym kurczaku
R'n'G Kitchen
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ostatnio zostało nam trochę mięsa i kości z pieczonego kurczaka. Do tego sporo sosu z pieczeni. Większość wyrzuca takie pyszności. My reanimujemy tworząc kolejne, bardzo smaczne danie. Jeśli nie macie teraz pomysłu, co zrobić z resztek, to zamroźcie.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- kości i mięso z kurczaka pieczonego
3 cebule
2 ząbki czosnku
2 marchewki
3 łyżki kaszy pęczak
2 łyżki bulionu warzywnego
330 ml soku pomidorowego
cukier
sól, pieprz
Zupa pomidorowa na pieczonym kurczaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na sosie z kurczaka dusimy pokrojoną w piórka cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i kości z kurczaka.
Całość zalewamy wrzątkiem ( około 1 litra ), dodajemy startą na dużych oczkach marchew, domową kostkę warzywną, gotujemy przez 5 min. Następnie dodajemy mięso, kaszę i sok pomidorowy.
Całość gotujemy do miękkości kaszy. Do smaku doprawiamy cukrem, solą i pieprzem.
Podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Komentarze