Zupa pokrzywowa

0 (0 ocen)

image-1xov7es

Pokrzywa... zazwyczaj kojarzy nam się z polnym chwastem, którym bardzo łatwo jest się poparzyć. Okazuje się jednak, że można z niej stworzyć naprawdę bardzo smaczne a i przede wszystkim zdrowe dania!

Składniki:


  • listki pokrzywy ( ciężko powiedzieć wagowo, ile jej potrzeba, ja zużyłam około 3/4 koszyka widocznego na zdjęciu poniżej)
    1 marchewka
    1 pietruszka
    6 młodych ziemniaków
    pęczek zielonych pędów cebulki
    pęczek natki pietruszki
    ziele angielskie
    iść laurowy
    pieprz ziarnisty
    sól
    vegeta
    sok z limonki
    mielony imbir
    czosnek kolorowy
    jajka
    śmietana 18 %

Zupa pokrzywowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0g1pf7n 1. Listki pokrzywy wrzucamy na wrzątek (pamiętamy o rękawiczkach!) i sparzamy. Następnie odcedzamy, i siekamy.
  • image-0qd1ywb 2. Przygotowujemy wywar z marchewki, pietruszki, ziemniaków, 2 liści laurowych, paru ziaren ziela angielskiego. Doprawiamy solą, pieprzem i vegetą. Następnie dodajemy posiekane pędy cebulki oraz natkę pietruszki i wszystko razem gotujemy.
  • image-1hxwm75 3. Następnie dodajemy posiekaną pokrzywę i całość gotujemy do czasu aż wszystkie jarzyny będą miękkie. Następnie wszystko miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku jeszcze odrobiną soli, sokiem z limonki, łyżeczką mielonego imbiru oraz łyżeczką kolorowego czosnku.

    Tak przygotowaną zupę podajemy z jajkiem na twardo oraz kleksem śmietany.

Porady

Pamiętajcie aby przy zbieraniu pokrzywy użyć rękawiczek, inaczej będziecie się musieli przygotować na niezbyt przyjemne, swędzące bąble ;)

Redakcja poleca

Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł -25%

Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł

SZALENSTWO25
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe! -40%

Do -40% na najlepsze marki sportowe!

SPORT
Zobacz
-20% na wybrane produkty -20%

-20% na wybrane produkty

SZALENSTWO24
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena -20%

20% rabatu na kosmetyki Clarena

SZALONE20
Zobacz
REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (152 ocen)

zupa

4.5 (152 ocen)

Zupa pokrzywowa

 goshia Jej smak pamiętam z dzieciństwa, a teraz postanowiłam zrobić ją sama. Wyszło pysznie :)

4.5 (173 ocen)

Zupa pokrzywowa

4.5 (173 ocen)

Zupa pokrzywowa

 Ania_L Wiosenna zupa: pyszna i bardzo zdrowa. 30 min

4.49 (148 ocen)

image-0lyo3r7

4.49 (148 ocen)

Zupa pokrzywowa na rosole

 Konto nieaktywne zazwyczaj zostaje nam trochę rosołu z poprzedniego dnia, można na nim ugotować różne zupy, ja dzisiaj proponuję zupę pokrzywowa 30 min

0 (0 ocen)

zupa pokrzywowa

0 (0 ocen)

Bułgarska zupa pokrzywowa

 kamila19851 Dla ciekawych smaku pokrzywy. 30 min

0 (0 ocen)

Zupa z pokrzywy

0 (0 ocen)

Wiosenna zupa pokrzywowa z jajkiem

 anita176 Smaczna, pachnąca wiosną 30 min

0 (0 ocen)

zupa

0 (0 ocen)

zupa pokrzywowa z pieczarkami

 Kasja1986 pyszna wiosenna zupa ziołowa