Zupa po tajsku z dynią i nalesniki z kaszy gryczanej

  • wyświetlono: 495 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kto nie lubi nalesników, a połączone z zupą tajską są naprawde wyśmienite :)

PaulaKorobejko
  • 30min

Składniki

dynia (nieduży kawałek)
pomidory (5 sztuk)
cukinie (2 małe)
kawałek pora
świeży imbir (ok. 2cm)
czosnek (2 ząbki)
świeża kolendra
zielona pietruszka
mleko kokosowe (400ml)
kurkuma (kilka szczypt)
chili w płatkach
sos sojowy tamari lub shoyu (sklepy eco)
ksylitol (ewentualnie cukier)
sól
szlachetna oliwa lub masło klarowane

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa po tajsku z dynią i nalesniki z kaszy gryczanej

  • 1. Pomidory obierz ze skórki i pokrój w cząstki. Dynię obierz, pokrój w kostkę. Imbir i czosnek obierz i pokrój bardzo drobno. W szybkowarze rozpuść 3 łyżki masła klarowanego lub wlej oliwę. Wrzuć imbir, czosnek i płatki chili (niedużo!). Po chwili dodaj dynię, kurkumę i podduś do miękkości podlewając niewielką ilością wody. Kiedy dynia zmięknie wrzuć pomidory, pokrojonego drobno pora i duś dalej. Następnie wlej 1,5 szklanki wody lub tyle ile lubisz i dodaj pokrojoną w dużą kostkę cukinię. Gotuj krótko, tak by cukinia nie straciła koloru. Wlej mleko kokosowe, dopraw do smaku solą, sosem sojowym i zrównoważ smak szczyptami ksylitolu (lub cukru). Dodaj pokrojoną zieloną pietruszkę i kolendrę. Świeża kolendra dodaje tej potrawie niezwykłego smaku i aromatu.

    Podaje ją wraz z usmazonymi nalesnikami z kaszy gryczanej niepalonej.

    Smacznego ! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

konkurs_szybkowar

Komentarze

Podobne przepisy

image-1y27sy1

Dodane przez: Magster

ZUPA Z DYNIĄ, MIĘSEM I KASZĄ JAGLANĄ

Sycąca i rozgrzewajca zupa przypominająca...

Zupa wielowarzywna z dynią i soczewicą

Dodane przez: Alex M

Zupa wielowarzywna z soczewicą i dynią

Smaczna zupa dla wielbicieli jarzynowych....


Kremowa zupa z dynią

Dodane przez: Martyna1991

Kremowa zupa z dynią

Rozgrzewająca zupa warzywna z królową...

KRUPNIK Z KASZY GRYCZANEJ

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

KRUPNIK Z KASZY GRYCZANEJ

ZA ZWYKŁYM KRUPNIKIEM MOJA RODZINA...

ZUPA GULASZOWA Z DYNIĄ

Dodane przez: monikaT83

ZUPA GULASZOWA Z DYNIĄ

Pyszna, rozgrzewająca zupa w sam...

Zupa gulaszowa z dynią, cukinią i topinamburem

Dodane przez: beciiaaa

Zupa gulaszowa z dynią, cukinią i topinamburem

Pyszna, sycąca zupa wełna witamin....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE