1.Mięso pokroić w cienkie paski, przyprawić solą, pieprzem i mieloną papryką. Oprószyć mąką, obsmażyć i wrzucić co gorącego bulionu. Gotować na małym ogniu ok.40 minut.
2.Cebulę pokroić w piórka, papryki i pieczarki w paski, wszystko przesmażyć razem z wyciśniętymi ząbkami czosnku i dodać do zupy.
Dodać także pomidory z puszki i koncentrat. Gotować wszytko jeszcze 15-20 minut.
Na końcu zupę przyprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano i dodać pokrojone oliwki.
Zupę podawać posypaną mozzarellą lub zabieloną śmietaną.
Komentarze