Zupa pieczarkowa z mięsnymi pulpecikami
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg. mięsa mielonego wieprzowego
0,5 kg .mięsa mielonego drobiowego
3 litry wody
1 kg pieczarek
1 marchewka
1 cebula
1 zabek czosnku
0,5 sera Liliput
1 łyżka masła
dowolny ser śmietankowy w plastrach
2 listki laurowe
4 ziela angielskiego
2 łyżki kaszy manny
4 łyżki bułki tartej
1 szklanka mąki do obtaczania pulpecików
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa pieczarkowa z mięsnymi pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
wodę zagotować dodać poszatkowane warzywa ;marchewkę pieczarki i podsmażone na masełku cebulę i czosnek ,liść laurowy i ziele angielskie.Warzywa gotować do miękkości.Gdy będą miękkie dodać serek śmietankowy.Najlepiej w małej miseczce wlać odrobinę bulionu i wymieszać z serkiem potem przez sitko wlać do zupy.
Mięso;
Mięso wyłożyć do miski zetrzeć połowę sera dodać kaszę mannę ,bułkę tartą doprawić solą i pieprzem dobrze wyrobić .Z mięsa uformować pulpeciki i obtaczać je w mące.Pulpeciki magą być większe lub mniejsze ja na zwyczajny obiad robię większe,a na imprezy robię maleńkie pulpeciki. Pulpety dodać do zupy zagotować doprawić solą i pieprzem. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze