Zupa pieczarkowa z lanym ciastem i grillowanymi pieczarkami
- 60 min
Taka zwykła sobie zupa. Ale grillowane pieczarki dodają zupie wspaniałego aromatu, a lane kluseczki dopełniają wspaniałego smaku.
- 60 min
Składniki:
- 2 l esencjonalnego bulionu warzywnego lub mięsnego
35 dag pieczarek ( raczej drobne)
śmietana 18%- 180 g
natka pietruszki
1 jajko
Mąka do kluseczek i śmietany
sól, pieprz
0 (0 ocen)
Zupa pieczarkowa z lanym ciastem i grillowanymi pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Pieczarki umyj, obierz, odłóż 5-6 pieczarek do grillowania
2. Pozostałe pieczarki zetrzyj na tarce o grubych oczkach
3. Odlej ok. ½ litra bulionu i zagotuj
4. Do gotującego bulionu włóż rozdrobnione pieczarki i gotuj na wolnym ogniu ok. ½ godziny – przestudź
5. Rozmiksuj dokładnie ugotowane pieczarki , połącz z pozostałym bulionem i zagotuj
6. Przygotuj lane kluseczki: jajko rozetrzyj dokładnie z mąką – ciasto powinno być gładkie , dosyć gęste. Jakość kluseczek zależy od długości ucierania ciasta
7. Do gotującego bulionu wlej cienkim strumieniem przygotowane ciasto i gotuj chwilę.
8. Gotową zupę dopraw śmietaną z odrobiną mąki ( 1 łyżeczka).
9. Każdą z pozostawionych pieczarek przekrój na połowę oraz pokrój w cieniutkie plasterki na tarce
10. Tak przygotowane pieczarki wrzuć bez tłuszczu na patelnię grillową i wciąż mieszając smaż do wyparowania nadmiaru wody.
11. Każdą porcję zupy na talerzu udekoruj tak przygotowanymi pieczarkami oraz posiekaną natką pietruszki.
Porady
Pieczarki do grillowania przygotuj w następujący sposób : każdą pieczarkę przekrój na połowę razem z nóżką i pokrój na cienkie plasterki razem z nóżką. Grilluj na specjalnej patelni bez tłuszczu do odparowania nadmiaru wody. Wraz z zieloną pietruszką dekoruj każdy talerz zupy. Ciasto na kluseczki należy ucierać 5-10 minut . Podczas ucierania ciasto nieco rzednie, ale kluseczki będą miały trwałą konsystencję .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze