Zupa pieczarkowa z kukurydzą
kw
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Mimo kilku prostych składników ta zupa zaskakuje swoim smakiem. Za każdą kolejną łyżką kryje się miła niespodzianka dla podniebienia.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g pieczarek
2 szalotki
3 ziemniaki
ziarna z jednej dużej kukurydzy lub 170 g kukurydzy z puszki
łyżka masła
200 g słodkiej śmietanki 42%
sól lub domowa przyprawa warzywna
czarny pieprz
1-2 ziela angielskie
liść laurowy
szczypiorek
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zupa pieczarkowa z kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na maśle szklimy pokrojone szalotki. Następnie dodajemy pieczarki, chwilę podsmażamy. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i ziarna kukurydzy. Zalewamy wodą lub rosołem (ilość płynu zależy od tego jak gęste zupy lubimy). Dodajemy liść laurowy, ziela angielskie i wsypujemy sól. Gdy ziemniaki są miękkie wlewamy śmietankę, doprowadzamy do zagotowania. Doprawiamy do smaku. Zupę podajemy posypaną szczypiorkiem i natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze