Zupa pieczarkowa z kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.• Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki zetrzeć na tarce.
• Rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej cebulę, którą należy posolić, aby puściła wodę i nie przypaliła się.
• Dodać pieczarki, posiekany drobno czosnek, startą marchewkę na tarce i całość podsmażyć.
• Zalać 1,5 litrami wrzącej wody, doprawić solą i pieprzem i gotować ok. 10 minut.
• Do zupy dorzucić kaszę jaglaną i pokrojone ziemniaki, gotować jeszcze 15 minut.
• Dodać śmietanę i natkę pietruszki.
Komentarze