Zupa pieczarkowa z filetem z kurczaka, cukinią i lubczykiem

  • wyświetlono: 391 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Taka zupa pieczarkowa , z kurczakiem, cukinią i lubczykiem jest smacznym posiłkiem, który można wykonać bardzo szybko. Podczas jej wykonania, po kuchni unosi się wspaniały aromat, który wabi domowników na obiad.

123
  • 6 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

30 dag. pieczarek
1 filet z piersi kurczaka
1 mała cukinia
1 cebula
1 marchewka
1 pietruszka
3 łyżki posiekanego świeżego lubczyku
2 łyżki masła
1,5 litra bulionu np. warzywnego
1 łyżka przyprawy do mięs
3 łyżki mąki
1/2 szklanki śmietany ukwaszonej 15%
2 listki laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu czarnego
sól i pieprz do smaku
posiekany lubczyk do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pieczarkowa z filetem z kurczaka, cukinią i lubczykiem

  • jk1. Pieczarki, warzywa obieram, myję. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę, dodaje pokrojonego w paseczki fileta,posypuję przyprawą do mięs, podsmażam, dodaje pokrojone w półplasterki pieczarki, podsmażam, dodaję startą na tarce o dużych oczkach marchewkę i pietruszkę, zalewam bulionem, dodaje listki laurowe, ziele angielskie, czarny pieprz, gotuję ok. 15 minut. Do całości dodaję pokrojoną w półplasterki cukinię, gotuję ok. 5 minut-do chrupkości cukinii. Zupę zaprawiam zmieszaną mąką ze śmietaną,dodaję lubczyk, doprowadzam do zagotowania, próbuję , doprawiam solą i pieprzem. Zupę podaję posypaną posiekanym lubczykiem.

Porady

Tak przygotowaną zupę podaję z grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkilubczykCukiniazupaobiad

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa pieczarkowo-pomidorowa z kurczakiem :)

Dodane przez: mariOla093

Zupa pomidorowo-pieczarkowa z kurczakiem

Kolejna zupka z serii sytych i...

image-01sp8ap

Dodane przez: pm134

Zupa gryczana z warzywami i lubczykiem

To sycąca porcja zdrowia na każdy...

zupa górkowa  z ryzem  i filetem kurczaka

Dodane przez: Bożena Z.

Zupa ogórkowa z ryżem i filetem kurczaka

smaczna, sycąca i pozżwna- polecam:)

Pikantna zupa dyniowa z kiełbasą i lubczykiem

Dodane przez: BABECZKA 35

Pikantna zupa dyniowa z kiełbasą i lubczykiem

Zimno, zimno, a jak zimno to trzeba...

zupa pieczarkowa z makaronem

Dodane przez: majka190382

ZUPA PIECZARKOWA Z MAKARONEM

Pyszna zupka, co prawda nie krem,...

Dodane przez: ella28

zupa grzybowa z lubczykiem

Znana zupa ale z dodatkiem który...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE