Zupa pieczarkowa z filetem z kurczaka, cukinią i lubczykiem

Name: Zupa pieczarkowa z filetem z kurczaka, cukinią i lubczykiem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: Dla 6 osób
Ingredients: Cukinia; Lubczyk; Pieczarki

40 min
Dla 6 osób
Łatwy

Jola1977-1977

Taka zupa pieczarkowa , z kurczakiem, cukinią i lubczykiem jest smacznym posiłkiem, który można wykonać bardzo szybko. Podczas jej wykonania, po kuchni unosi się wspaniały aromat, który wabi domowników na obiad.

40 min
Dla 6 osób
Łatwy

Składniki:

30 dag. pieczarek
1 filet z piersi kurczaka
1 mała cukinia
1 cebula
1 marchewka
1 pietruszka
3 łyżki posiekanego świeżego lubczyku
2 łyżki masła
1,5 litra bulionu np. warzywnego
1 łyżka przyprawy do mięs
3 łyżki mąki
1/2 szklanki śmietany ukwaszonej 15%
2 listki laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu czarnego
sól i pieprz do smaku
posiekany lubczyk do posypania

Wystaw ocenę:

5 (189 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa pieczarkowa z filetem z kurczaka, cukinią i lubczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pieczarki, warzywa obieram, myję. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę, dodaje pokrojonego w paseczki fileta,posypuję przyprawą do mięs, podsmażam, dodaje pokrojone w półplasterki pieczarki, podsmażam, dodaję startą na tarce o dużych oczkach marchewkę i pietruszkę, zalewam bulionem, dodaje listki laurowe, ziele angielskie, czarny pieprz, gotuję ok. 15 minut. Do całości dodaję pokrojoną w półplasterki cukinię, gotuję ok. 5 minut-do chrupkości cukinii. Zupę zaprawiam zmieszaną mąką ze śmietaną,dodaję lubczyk, doprowadzam do zagotowania, próbuję , doprawiam solą i pieprzem. Zupę podaję posypaną posiekanym lubczykiem.

Porady

Tak przygotowaną zupę podaję z grzankami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Lubczyk Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Ciasto typu brownie na czekoladzie nadziewanej

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Lekka warzywna zupa z filetem kurczaka

Jola1977-1977 Lekka zupa, z dużą dawką warzyw , z dodatkiem fileta kurczaka . Wykonanie jej nie zajmuje wiele czasu , a nawet odgrzana smakuje wybornie . Zdrowo i kolorowo :) 50 min