Zupa pieczarkowa wykwintna

4.99 (183 ocen)

  • 35 min

Smaczna zupa z lanymi kluseczkami

  • 35 min

Składniki:

  • 25 dag pieczarek
    1 średnia marchewka
    1 mała pietruszka (korzeń)
    1 średnia cebula
    2 kostki bulionowe (drobiowa i grzybowa)
    1,5 litra wody
    2 łyżki masła
    2 łyżki śmietany 18%
    listek,ziele
    pieprz i sól do smaku
    natka pietruszki

    Kluseczki:
    duże jajko
    kopiasta łyżka mąki pszennej
Wystaw ocenę:

4.99 (183 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa pieczarkowa Lane kluski

Zupa pieczarkowa wykwintna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • warzywa do zupy pieczarkowej 1. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle przez chwilę,marchewkę,pietruszkę i połowę pieczarek zetrzeć na grubych oczkach ,dodać do cebuli i podsmażyć 3-4 minuty.
    Zagotować wodę z kostkami (można użyć wywaru mięsnego lub rosołu).
    Dodać warzywa z patelni i resztę pieczarek pokrojonych w plasterki, gotować 20 min.
    Zrobić ciasto na lane kluski.Jajko wbić do kubeczka dodać mąkę i mieszać widelcem na gładką masę.
    Gdy warzywa będą miękkie wlewać łyżką ciasto i ugotować lane kluski,dodać śmietanę,doprawić.Przed podaniem posypać natką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować