Zupa pieczarkowa - wodziankowa :-)

  • wyświetlono: 338 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pieczarkowa bez zagęszczania i zabielania - ja taką lubię najbardziej.

  • 60min

Składniki

1 ćwiartka z kurczaka
2 skrzydełka z kurczaka
30 dag pieczarek
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek pora
kawałek selera
4 ziemniaki
1 łyżka masła
natka pietruszki
ziele angielskie, liść laurowy
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pieczarkowa - wodziankowa :-)

  • 1. Ćwiartkę z kurczaka i skrzydełka myjemy i zalewamy zimną wodą, dodajemy sól. Po zagotowaniu ściągamy szumowiny. Dodajemy obrane i starte na tarce marchew, pietruszkę i selera oraz por w całości. Gotujemy około 10 minut. Do gotującej się zupy dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kilka ziaren ziela angielskiego i kilka liści laurowych.
  • 2. Pieczarki myjemy i kroimy w plastry. Dusimy na łyżce masła, aż puszczą sok. Miękkie dodajemy do gotującej się zupy wraz z sokiem, który puściły. Zupę gotujemy jeszcze około 10 minut. Miękkie mięso wyjmujemy z zupy (możemy wykorzystać je do drugiego dania). Na koniec wyławiamy ziele angielskie i liście laurowe oraz rozgotowanego pora, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy posypane natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczarkowa

Dodane przez: Justyna1194

Zupa pieczarkowa

Uwielbiamy zupy. A koperek świetnie...

Zupa pieczarkowa

Dodane przez: Beata07

Zupa pieczarkowa

Pyszna, sycąca i bardzo pożywna...

Pieczarkowa

Dodane przez: Paula25

Zupa pieczarkowa

Pyszna, kremowa zupa pieczarkowa.

zupa pieczarkowa inaczej

Dodane przez: M_Z

Zupa pieczarkowa inaczej

Pyszna aromatyczna zupa z tartymi...

Zupa pieczarkowa z makaronem

Dodane przez: smak i uczucie

Zupa pieczarkowa z makaronem

Smaczna zupa pieczarkowa z makaronem....

zupa pieczarkowa

Dodane przez: rena123

Zupa pieczarkowa

Szybka zupa na rosole.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE