Zupa pieczarkowa
- 45 min
Pyszna i aromatyczna zupa.Zawsze dodaję do niej sporo pieprzu, więc wychodzi pikantna w smaku
- 45 min
Składniki:
- 1/2 kg. pieczarek
1 cebula
4 skrzydełka
1 łyżeczka wegety
2 marchewki
1 pietruszka
½ selera
4 szt. ziela angielskiego
1 liść laurowy
½ kubeczka śmietany 30%
1/2 pęczka natki pietruszki
Sól, pieprz do smaku
2 łyżki masła
1 opakowanie makaronu, np. kolanka ozdobne
Wystaw ocenę:
4.99 (181 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew, pietruszkę i seler kroimy na kawałki. Ze skrzydełek, warzyw, ziela i liści laurowych gotujemy wywar. Dodajemy wegetę, sól i pieprz. Gotujemy razem ok. 20 minut. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło i przesmażamy pokrojone w plasterki pieczarki z drobno pokrojoną cebulą.
- 2. Przekładamy do zupy, a następnie gotujemy jeszcze ok. 10 minut. Dodajemy posiekaną drobno natkę pietruszki i śmietanę. Zagotowujemy. Doprawiamy pieprzem i solą. Gotujemy makaron i podajemy z zupą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze