Zupa pieczarkowa
- 60 min
Składniki:
- 20 dkg żeberek
20dkg pieczarek
1 cebula
5 dkg włoszczyzny
5 dkg mąki
natka pietruszki, koperek
sól.pieprz, czubryca, vegeta
1/2 szklanki śmietany
Zupa pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka opłukać, odgotować. Włoszczyznę umyć, obrać , opłukać, pokroić , wrzucić do żeberek, gotować . Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić i wrzucić do garnka, dodać podduszoną na tłuszczu , pokrojoną cebulę, przyprawy , gotować około 15min . Gotowy wywar zabielić śmietaną wymieszaną z mąką, zagotować. Przyprawić do smaku solą pieprzem, dodać posiekaną zieleninę.
Porady
Zupę podawać z łazankami lub grzankami.
Komentarze