Zupa pieczarkowa
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Zupa ta powstaje w mgnieniu oka. Jest smaczna i delikatna. Prosta w przygotowaniu, ale genialna w połączeniu składników. O tej porze roku, taki ciepły posiłek jest obowiązkowy.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 250g pieczarek
1 cebula
1 marchewka
1 mała pietruszka
Kawałek selera
3-4 ziemniaki
1-2 łyżki mąki
Pół szklanki śmietany
Natka pietruszki
Liść laurowy
Ziele angielskie
Sól, pieprz
Masło
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Zupa pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki pokroić w plastry. Rozgrzać masło i podsmażyć na nim cebulę. Dodać pieczarki, podsmażyć. Pieczarki z cebulą przełożyć do garnka. Zalać wodą tak, aby przykrył składniki zupy, dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki. Doprawić solą i pieprzem, dodać jeden liść laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego i gotować do momentu aż warzywa będą miękkie. Mąkę rozprowadzić w odrobinie zimnej wody, dodać do niej śmietanę i wymieszać do połączenia. Całość przelać do zupy, zagotować. Do zupy dodać łyżeczkę suszonego tymianku i koperku. W razie potrzeby doprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze