Zupa pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki obrać, pokroić i udusić. Jarzynę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokroić w kosteczkę.
2.Do wody wrzucić jarzynę, ziemniaki, wegetę, gotować na wolnym ogniu. Do gotującej zupy wrzucić kostkę rosołową. Gdy ziemniaki będą miękkie dodać uduszone pieczarki wraz z ich wodą, doprawić do smaku solą, pieprzem, wegetą.
3.Mąkę rozmieszać w niewielkiej ilości zimnej wody, dodać śmietanę, szczyptę soli, wymieszać, wlać chochelkę zupy, wymieszać dokładnie by nie było grudek, wlać do całości zupy. Zagotować.
Komentarze